Hạ nhân thường thục đưa lên thức ăn phong vị: canh suông thoát phế, tim sen huyết nhu cơm, ra cốt đao ngư cầu, phù dung cua đấu, các món ăn danh tiếng này đều bởi từ thợ bếp nổi danh. (mấy món này nghe tên phát thèm >